ลูกชิ้นนำชัย “สูตรดั้งเดิม อร่อย ได้มาตรฐาน”

สูตรดั้งเดิม อร่อย ได้มาตรฐาน

ลูกชิ้นเนื้อนำชัยเริ่มกิจการย้อนหลังกว่า 30 ปีที่ผ่านมาสมัยคุณพ่อคุณแม่ที่รู้จักกันในนามเฮียชัยและเจ้ยังเริ่มผลิตลูกชิ้นขายละแวกบ้าน สมัยแรกเริ่มใช้มือปั้นเป็นลูกๆ ใช้คนมัดถุง ต่อมามีคนซื้อเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ จนกลายเป็นอุตสาหกรรมครัวเรือนบรรดาคนในครอบครัวต่างมาช่วยคนละไม้ละมือจนตั้งเป็นโรงงานลูกชิ้นเนื้อนำชัยที่มีสูตรผสมเป็นเอกลักษณ์

หลังจากรุ่นพ่อแม่ ผ่านสู่การบริหารด้วยพี่ชายโตคุณหมอลาภ เป็นโรงงานผลิตลูกชิ้นเนื้อที่ได้รับมาตรฐานสากล ภายใต้ชื่อบริษัท เอ็น.ซี.ฟู๊ด โปรดักชั่น จำกัด ปัจจุบัน โรงงานลูกชิ้นเนื้อ นำชัยกำลังก้าวเข้าสู่บริหารยุคที่ 3 โดยน้องสาวคนเล็กของครอบครัว คือคุณหมอนุช เป็นผู้ดูแลกิจการ พร้อมด้วยพี่ชายและเครือญาติ
โดยมีเจตนารมณ์ที่จะสานต่อกิจการที่คุณพ่อคุณแม่ได้ริเริ่ม ไว้ให้คงเอกลักษณ์ของคุณภาพ
และพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้เติบโตอย่างยั่งยืน และคงเอกลักษณ์มาตรฐานรสชาติดั่งเดิม ใช้วัตถุดิบเนื้อเกรดพรีเมี่ยมไม่ใช้วัตถุกันเสีย ผลิตลูกชิ้นเนื้อพรีเมี่ยม สูตรดั่งเดิมให้ได้มาตรฐานระดับสากล รวมทั้งสร้างงานแก่ชุมชนและประเทศภายใต้คอนเซปต์ ลูกชิ้นเนื้อ นำชัย สูตรดั้งเดิม อร่อย ได้มาตรฐาน ไม่ใส่สารกันบูด

ปัจจุบัน โรงงานลูกชิ้นเนื้อนำชัยมีพนักงานกว่าร้อยชีวิต มีตัวแทนจำหน่ายกว่า 1500 คนทั่วประเทศ ได้มาตรฐานการผลิต GMP(Good Manufacturing) HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) ได้รับการรับรองสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) และHALAL ผู้ที่นับถือศาสนาอิสลามสามารถบริโภคได้